Navio-Escola "Sagres" ( Atracado no terminal Sul do Porto de Aveiro)

 

A cozinha funciona com diversos equipamentos eléctricos, nomeadamente: dois fogões, dois fornos, duas fritadeiras, duas panelas de pressão, etc... . Existe um forno eléctrico para serviço de padaria, bem como a amassadeira respectiva.

A instalação frigorifica comporta dois electrocompressores de Freon automáticos e consta de três câmaras numa capacidade total de 60 m3 .

 

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Página mantida e Fotografias de autoria de Miguel Lacerda

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